Le livre “Le couscous, racines et couleurs d’Algérie” remporte un prix international au Portugal
Le livre “Le couscous, racines et couleurs d’Algérie” de l’auteure algérienne, Yasmina Sellam, a décroché, récemment à Lisbonne au Portugal, le premier prix du concours international “Gourmand World Cookbook awards 2025, qui récompense les meilleurs livres de cuisine du monde, a indiqué l’Entreprise nationale de communication, d’édition et de publicité (ANEP) dans un communiqué.
Le couscous classé au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco
Le couscous et les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à sa production, a été inscrit à la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l`humanité par l`Organisation des nations unies pour l`éducation, la science et la culture (Unesco), a annoncé mercredi la ministre de la Culture et des Arts Malika Bendouda. Le couscous a été […]