#régulation et de l’organisation des marchés

Tensions sur la pomme de terre : le ministère du Commerce débusque une nouvelle forme de spéculation

En renforçant les inspections sur les intermédiaires et les lieux de stockage de la pomme de terre, le ministère du Commerce pensait agir, en amont, pour éviter la spéculation. Mais c’était sans compter sur l’inventivité des spéculateurs. Cette année, ils sont allés encore plus e